A - liste des recettes
Brochettes crevettes-raisin-comté
Croutons au beurre de cacahuètes
Cuillère ricotta, figue, magret
Mille-feuilles de saumon fumé, carpaccio de St Jacques
Mini canapés chauds figues-jambon
Mousse d'asperge au saumon fumé
Mousse de betteraves au thon et son émulsion de persil
Petits feuilletés moulin à vent
Roses en pâte feuilletée, pommes et magret séché
Tartelettes mousse betterave et avocat
Verrines avocats-crevettes cocktail
Crême de Limoncello au thermomix
Assiette composée N° 1
Assiette composée N°2
Assiette composée N° 3
Assiette composée N° 4
Châtaignes (avec des...)
Chutney de mangues vertes
KETCHUP Maison au Thermomix (ou pas)
Confiture courgettes, citron, gingembre
Confiture courgettes, citron, menthe
Confiture de mûres
Confiture de mandarines au Thermomix
Confiture mandarines-oranges/gingembre/vanille au thermomix
Confiture de mirabelles au Thermomix
Confiture de mûres au Thermomix
Confiture de pêches de vigne à la badiane
Confiture pêches de vigne et figues à la badiane
Confiture de prunes olivettes jaunes aux épices
Confiture de reine-claude et rhubarbe
Confiture de rhubarbe à la menthe
Cou de canard farçi
Olives vertes et noires
Pâté genre rillettes de lièvre
Pâté de lièvre ( ou de sanglier)
Tomates séchées à l'huile d'olive
Cheesecake au citron vert sans cuisson
Flan aux oeufs
Flan aux œufs, coulis de fraises
Graines de chia aux framboises
Panna cotta au safran, rhubarbe et fraises
Tapioca au lait de ma belle-mère
Tiramisu aux pêches de vigne et spéculoos
Semoule au lait de ma belle-mère
Amarettis au citron
Astriers
Bavarois litchis et fruits exotiques
Beignets de carnaval
Biscuit de Savoie
Bûche de Noël à la mousse de citron
Bûche exotique à l'ananas
Bûche et couronne aux framboises et fruits de la passion
Bûche revisitée mangue, vanille, citron vert, combava
Cake aux figues et aux noix
Canistrellis à l'anis
Cerises confites
Chaussons aux pommes
Chouquettes
Clafoutis à l'ananas
Crêpes
Croquants de Cordes
Crumble à la rhubarbe
Entremet pêche-abricot
Fantastik fruits de la passion, ananas
Gâteau à la poêle
Gateau à la rhubarbe façon Tatin
Gâteau aux pommes et à la verveine
Gâteau aux pommes fondant - croustillant
Gateau chocolat courgettes
Gâteau citron et amande
Moelleux au citron
Moelleux au citron au Thermomix (ou sans)
Muffins au chocolat
Poires pochées au vin blanc
Pudding
Pudding de Mémé
Rochers à la coco et vanille
Sablés de Noël aux épices
Sapins de Noël chocolat blanc
Desserts - Glaces
Glace fraise-framboise-basilic
Glace melon et vanille Bourbon
Tarte mousse citron vert et ananas roti
Tarte mousse citron vert et ananas roti
Tarte au fromage blanc de lorraine
Tarte briochée aux mirabelles parfumée lavande
Tarte compote pomme-coing aux figues
Guacamole, oreillons d'abricot à la mousse de thon
Quiche aux brocolis, lardons, chèvre, noix
Quiche lorraine arrangée de ma belle-mère
Salade de chou blanc, ananas et crevettes
Tarte aux feuilles de blettes-chèvre-lardons et raisins
Verrines saumon mariné citron-aneth, écrasée de topinambours
Frites de courge
Gratin dauphinois pommes de terre - topinambours
Gratin courgettes - lardons béchamel
Gratin de pommes de terre et tomates
Méli-mélo de légumes
Quiche aux courgettes et à la ricotta
Petits pains aux petits-suisses
Conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards
Risotto courgettes, lardons, bleu d'Auvergne
Marinades pour grillades (viande et poisson)
Courgettes et poulet au lait de coco
Galettes courgettes - chair à saucisse
Gaufres épicées à la bière, jambon et gruyère
Papillote de courgette, quinoa au thon
Spaghettis,courgettes, carottes aux anneaux de calamars
Tarte aux courgettes, lardons et chèvre
Terrine de pommes de terre au lard
Tourte de pomme de terre à la saucisse de Toulouse
Accras de crevettes ou de morue
Poulet au lait de coco et banane plantain
Ragoût de porc (Martinique)
Mangue - Riz gluant au lait de coco
Pâtes chinoises aux crevettes sauce teriyaki
Poisson grillé sauce aigre-douce aux litchies
Rouleaux de printemps aux crevettes
Macatias (Brioches Réunionnaises)
Poulet aigre-doux (origine chinoise)
Sarcives
Clafoutis au thon et au saumon
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
Petit dej’ ultra- vitaminé , extra -bon et méga-light
Mayonnaise au Thermomix sans huile
Thermomix crèmes et flans
Crème à la vanille au thermomix
Mousse à la fraise au Thermomix
5,4,3,2,1
Bavarois Framboises/Litchies allégé au Thermomix
Beignets aux pommes au thermomix
Brioche Anis
Bredele à l'anis au thermomix
Brioche au thermomix
Bûche glacée aux fruits rouges, nougat glacé au Thermomix
Cannelés
Mini Cannelés au Thermomix 2
Cake aux fruits confits
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux reine-claude
Couronne des rois briochée aux fruits confits au thermomix
Crème brulée à la chicorée au thermomix
Crème dessert à la pistache au Thermomix
Eclairs au café et au chocolat au thermomix
Financiers au thermomix
Gâteau à la citrouille et au coco
Gâteau à l'orange, gingembre confit et huile d'olive
Gâteau aux mirabelles (recette vosgienne) au thermomix
Gâteau aux noix et sa crème anglaise au Thermomix
Gâteau aux poires et raisins au thermomix
Gateau magique au citron au thermomix
Gâteau magique au gingembre et écorces d'oranges confits au thermomix
Gâteau renversé à la pâte d'amandes et aux poires
Mes premiers macarons au Thermomix
Moelleux au citron au thermomix
Moelleux au citron au Thermomix (ou sans)
Mousse au chocolat à l'orange au thermomix
Nougat amandes - noisettes
Omelette norvégienne mangue-citron meringué au thermomix (ou pas)
Omelette norvégienne
Pâte d'amandes
Pâte de coings
Roulés à la crème et aux raisins
Tarte aux fraises
Tarte aux myrtilles (avec ou sans thermomix)
Thermomix Dessert Macarons
Fourrage à macarons lemon curd
Gelée de framboise-raisin-letchies pour macarons
Gelée de litchies pour macarons au thermomix
Ganache réglisse
Mes premiers macarons au Thermomix
Thermomix Entrées
Bouchées à la reine
Cake jambon-olives au Thermomix
Cake jambon-moutarde au thermomix
Gougères au gruyère au Thermomix
Oeufs mimosa, mayonnaise Thermomix sans huile
Velouté carottes au lait de coco
Velouté mâche, pommes de terre
Thermomix légumes
Flans courgette-brocolis-citrouille au thermomix
Gratin christophines (ou chouchous)
Purée de citrouille butternut
Purée de pois chiche
Purée de pomme de terre
Purée de pommes de terre
Purée pomme de terre et butternut
Purée de topinambours au thermomix
Risotto à la courge butternut
Tarte au potiron au thermomix
Tartelettes quinoa-bolgour-patates douces-asperges
Thermomix Pains et viennoiseries
Baguettes en 1 heure au thermomix
Baguettes aux céréales au thermomix
Brioche au mascarpone sans beurre au Thermomix
Brioche moelleuse au Thermomix
Brioche suisse aux raisins au rhum
Couronne des rois au thermomix
Couronne briochée des rois aux fruits confits au thermomix
Croissants au beurre au Thermomix
Fouasse Aveyronnaise au Thermomix
Carri de courgettes, encornets, et ananas au Thermomix
Feuilleté crousti-crémeux saumon-poireaux
Poulet sauce au beurre de cacahuètes, riz aux carottes et légumes variés
Endives au jambon au thermomix
Blanquette de poisson et fruits de mer au Thermomix
camarons au thermomix
Dos de cabillaud et sa sauce verte, courgettes, riz
Riz et cabillaud sauce crevette
Estouffade de bœuf aux carottes aigre-doux
Viandes - Canard-Volaille-Lapin
Aiguillettes de canard aux 4 épices
Aiguillettes de canard à l'orange
Aiguillettes de canard au melon, anis étoilé et vanille
Aiguillettes de canard aux zestes d'orange
Brochettes d'ailes de volaille
Brochettes de poulet sauce aigre-douce
Brochettes de blancs de poulet marinés sauce satay
Cailles aux figues et au raisin
Filets de poulet au curry
Galettes de poulet aux figues
Lapin aux champignons
Magret de canard aux figues
Magrets de canard aux pêches et aux épices
Poulet au pain d'épices type carbonade flamande
Sanglier à la bière
Jambon au Porto de ma belle-mère
Roti aux pois chiches et pommes de terre
Roti de porc à la sauce moutardée
Travers de porc grillés (ou ribs)
Osso Bucco