Gâteau aux pommes fondant - croustillant

Voilà  un gâteau simple à faire, et tellement bon. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmitton, que j'ai un peu  tranformée. 

Ingrédients:

* pour le gâteau

- 5 pommes 

- 100 g de farine

- 5cl de lait

- 90 g de sucre

- 3 cl d'huile

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 1/2 paquet de levure

* pour la créme croustillante

-80 g de beurre

- 100 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 oeuf

Préparation:

- Chauffer le four 180°

- Peler les pommes, les couper en tranches fines et en remplir un moule à manqué beurré et fariné.

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

- Y ajouter le lait, l'huile et les oeufs.

- Bien mélanger et verser sur les pommes.

- Mettre au four pour 25mn

- Pendant que le gâteau cuit, préparer la crême croustillante: 

- Faire fondre le beurre. Y ajouter le sucre, la poudre de vanille, et l'oeuf. Bien mélanger.

- Au bout de 25 mn de cuisson, verser la crême sur le gateau et remettre au four pour 15 mn.

Comments

[Chris]

Il est top

[miamponpon]

Quel bon gâteau! Je me sers!

biz