jasmin et combava

28 septembre 2020

Sauce béchamel au THERMOMIX

Une sauce très rapide et très facile à réaliser avec Thermomix, et en plus délicieuse. Ingrédients: - 1 litre de lait - 40g de beurre - 60g de farine - sel, poivre, muscade Préparation: - Mettez dans le bol la farine, le beurre, le lait, de la noix muscade...

Posté par Martine 31220 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2018

KETCHUP Maison au Thermomix (ou pas)

A la maison, il y a un, voire deux adeptes du ketchup. Depuis quelques temps, j'avais envie d'essayer d'en faire moi-même pour plusieurs raisons. Tout d'abord j'aime faire les choses moi même. Ensuite pourquoi manger des produits industriels, avec beaucoup...

Posté par Martine 31220 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2016

Beurre au thermomix

Ingrédients: - 500g de créme fraîche entiére - 1 pincée de sel fin ou de gros sel selon la préférence de chacun Préparation: - Mettre les ingrédients dans le bol et mixer 5 mn à vitesse4. - Retirer le bol du socle, l'agiter dans un mouvement de rotation...

Posté par Martine 31220 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2014

Cornichons à la Russe

Ingrédients: Pour 500 g de cornichons moyens (7 à 12 cm) et 2 bocaux de 750g. Marinade (pour un bocal d’1 litre) : - 50 g de sucre - 60 g de sel - 350 ml de vinaigre blanc - 650 ml d’eau Assaisonnement: - 2 brins d’aneth avec la corolle florale - un petit...

Posté par Martine 31220 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2014

Cornichons à l'aigre-doux

Ingrédients: - 1 kg de gros cornichons - 1 litre d’eau - 75 g de sel - Quelques brins d’aneth - Quelques graines de fenouil - Quelques feuilles d’estragon - 4 clous de girofle - 1 petit piment rouge - 0,5 litre de vinaigre - 0,5 litre d’eau - 0,5 litre...

Posté par Martine 31220 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2014

Cornichons au vinaigre

Quand c'est la saison, il faut ramasser les cornichons tous les jours pour les faire au vinaigre. Si par hasard, on s'absente quelques jours,, on est envahi quand on revient. Les cornichons sont trop gros. Pour les utiliser, il y a les cornichons à l'aigre-doux...

Posté par Martine 31220 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2014

Chutney de mangues vertes

Il s'agit d'un condiment aigre-doux à base de fruits pimentés et épicés. D'origine indienne, il est excellent tartiné sur du pain, ou en accompagnement de viandes froides, de salade ou de fromage. Ingrédients: - 1 kg de mangues vertes - 250 g de dattes...

Posté par Martine 31220 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Mon blog travaux manuels/broderie

Une fois n'est pas coutume, je vais me mettre en avant, et je vais vous parler de mon blog de broderies et travaux manuels.
Il est vrai que je n'y suis plus trop présente, et pour cause. Retraite oblige, le temps est plus court ...... enfin, en apparence. Il faut dire qu'avant j'habitais en appartement et maintenant je suis en maison avec beaucoup (trop) de terrain, de fleurs, de légumes, de fruitiers.... donc de travail extérieur.
Mais de temps en temps, j'oeuvre encore, surtout pour faire de cadeaux, et j'adore ça.

Si vous voulez aller y faire un tour, c'est ici: http://tinoucreations.canalblog.com