jasmin et combava

7 février 2017

Mayonnaise au Thermomix sans huile

Est-ce-que vous êtes comme moi, et vous adorez la mayonnaise faite maison? Voilà une trés bonne alternative pour pouvoir manger une trés bonne mayonnaise, sans les différents inconvenients.... votre foie vous dira merci, votre balance aussi, et vous pourrez...

Posté par Martine 31220 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2016

Ricotta maison au thermomix

La recette donc du fromage frais/ricotta, avant de démarrer assurez-vous d’avoir un thermomètre de cuisson, et une étamine ou un tissu pour filtrer la préparation. Ingrédients : - 1 litre de lait FRAIS entier (idéalement cru) - 3 à 4 cuillères à soupe...

Posté par Martine 31220 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2016

Fromage frais

Ingrédients: - 1 litre de lait frais entier (il vaut mieux utiliser du lait frais que du lait UHT) - le jus de 2 citrons - Sel et poivre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - quelques brins de ciboulette, ou herbes de Provence, etc Préparation: - Faire...

Posté par Martine 31220 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2016

Pâte brisée au Thermomix

Ingrédients pour un moule de 28cm: - 110 grammes de beurre en morceaux - 225 grammes de farine - 1 sachet de sucre vanillé (pour une pâte sucrée) - 1/2 càc de sel - 75 grammes d'eau tiède Préparation : - Mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et...

Posté par Martine 31220 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2016

Béchamel au thermomix

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de béchamel trouvée sur le site Thermominoux, que j'ai bien sûr transformée. Ingrédients: - 60 g de beurre - 60 g de farine - 375 g de crème fraiche liquide - 375 g de lait - sel, poivre - noix muscade...

Posté par Martine 31220 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2016

Pâte à pizza au thermomix

Voilà enfin une recette de pâte à pizza délicieuse. Elle est croustillante tout en étant trés tendre. Ingrédients: - 200 g d'eau - 20 g de levure de boulanger fraîche - 400 g de farine - 20 g d'huile d'olive au basilic - 1 c. à café bombée de sel fin...

Posté par Martine 31220 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2016

Sucre glace

Plus besoin d'acheter du sucre glace qui coûte cher. C'est tellement simple de le faire soi-même avec le thermomix, et tellement moins coûteux. Vous mettez dans le bol la quantité voulue de sucre en morceaux. Faire tourner vitesse 9 / 20 secondes et voilà...

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29 décembre 2015

Pâte de pistache au Thermomix

Ingrédients: - 20 g d’eau - 80 g de sucre roux - 160 g de pistaches émondées non salées - 40 g de poudre d'amandes - 1 bouchon d'extrait d'amandes amères Préparation: - Dans le bol, placer le sucre et l’eau pour 2mn, varoma, - Ajouter les pistaches, les...

Posté par Martine 31220 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2015

Pâte brisée au thermomix

Ingrédients 300 g de farine blé 140 g de beurre mou en morceaux 2 oeufs 1 cuillère à café sel fin Préparation - Mettre tous les ingrédients dans le bol. - Régler 3 mn / mode pétrin - Sortir la pâte du bol en tounant le couteau pour que toute la pâte...

Posté par Martine 31220 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Mon blog travaux manuels/broderie

Une fois n'est pas coutume, je vais me mettre en avant, et je vais vous parler de mon blog de broderies et travaux manuels.
Il est vrai que je n'y suis plus trop présente, et pour cause. Retraite oblige, le temps est plus court ...... enfin, en apparence. Il faut dire qu'avant j'habitais en appartement et maintenant je suis en maison avec beaucoup (trop) de terrain, de fleurs, de légumes, de fruitiers.... donc de travail extérieur.
Mais de temps en temps, j'oeuvre encore, surtout pour faire de cadeaux, et j'adore ça.

Si vous voulez aller y faire un tour, c'est ici: http://tinoucreations.canalblog.com