jasmin et combava

10 janvier 2016

Fourrage à macarons lemon curd

Ingrédients: - 60 g du jus de 2 citrons non traités + leur zeste, - 70 g de sucre (+/- selon les goûts et l'acidité souhaitée!), - 40 g de beurre, - 2 oeufs moyens, - 10 g de Maïzena Préparation: - Prélever le zeste d'un citron et le laisser un peu sécher...

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9 janvier 2016

Gelée de litchies pour macarons au thermomix

Ingrédients: - 1 boite de letchies - 2 cas de crème fraîche - 3 feuilles de gélatine - 1/2 tablette de chocolat blanc Préparation: - Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide. - Egoutter les letchies. Les mettre dans le bol. - Ajouter la créme...

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8 janvier 2016

Gelée de framboise-raisin-letchies pour macarons

Ingrédients: - 50g de brisures de framboise - 5 letchies dénoyautés - 15 grains de raisin blanc type Italia - 30g de fromage blanc - 1 càs de sucre glace - 4 feuilles de gélatine Préparation: - Éplucher les raisins puis les écraser à l'aide d'une fourchette...

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7 janvier 2016

Ganache réglisse

Ingrédients: - 100 ml de crème liquide - 3 cuillères à café bombées de poudre de réglisse - 200 g de chocolat blanc Préparation: - Dans une casserole, versez la crème liquide et la poudre de réglisse. - Portez doucement à ébullition. - Ajoutez le chocolat...

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5 janvier 2016

Mes premiers macarons au Thermomix

Il y a quelques années, j'avais essayé de réaliser des macarons. Une catastrophe! Je m'étais dit qu'il faudrait que je retente un jour.... Mais c'était avant Thermomix.... J'ai effectué de nombreuses recherches sur le net, comparé les recettes, etc. Puis...

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Mon blog travaux manuels/broderie

Une fois n'est pas coutume, je vais me mettre en avant, et je vais vous parler de mon blog de broderies et travaux manuels.
Il est vrai que je n'y suis plus trop présente, et pour cause. Retraite oblige, le temps est plus court ...... enfin, en apparence. Il faut dire qu'avant j'habitais en appartement et maintenant je suis en maison avec beaucoup (trop) de terrain, de fleurs, de légumes, de fruitiers.... donc de travail extérieur.
Mais de temps en temps, j'oeuvre encore, surtout pour faire de cadeaux, et j'adore ça.

Si vous voulez aller y faire un tour, c'est ici: http://tinoucreations.canalblog.com