jasmin et combava

6 novembre 2016

Gratin christophines (ou chouchous)

Petite astuce: il faut peler les christophines sous un filet d'eau. Cette manière de faire (que j'ai apprise lorsque j'habitais à La Réunion) évite d'avoir une pellicule de séve trés tenace sur les mains. Ingrédients : - 3 christophines - gruyére râpé...

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13 juin 2016

Purée de pois chiche

Voilà un moment que je n'avais pas fait de purée de pois chiche. Aujourd'hui j'ai eu envie d'en refaire, mais au thermomix. Je l'ai servi avec un magret grillé, ça a été un heureux mélange. Ingrédients: - 350g de pois cassés - 100g pomme de terre, - 2...

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17 avril 2016

Tartelettes quinoa-bolgour-patates douces-asperges

Ingrédients: - 100g de mélange quinoa:bolgour - 200g d'asperges vertes - 15cl de lait 1/2 écrémé - 2 œufs - 10 brins de persil plat - 3 brins de cerfeuil - un peu de piment d'Espelette Préparation: - Rincer le quinoa, puis le faire cuire dans de l’eau...

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16 janvier 2016

Tarte au potiron au thermomix

Ingrédients : - 1 pâte brisée maison au thermomix ( Pâte brisée au thermomix - jasmin et combava Ingrédients 300 g de farine blé 140 g de beurre mou en morceaux 2 oeufs 1 cuillère à café sel fin ... http://jasminetcombava.canalblog.com - 1kg de potiron...

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4 janvier 2016

Flans courgette-brocolis-citrouille au thermomix

Ingrdients pour 8 personnes - 2 courgettes - 2 carottes - 1 tête de brocolis - 2 gros oeufs - 100 g de crème fraiche épaisse - Sel , poivre - 60 g de gruyère râpé - 1/2 cac de curry Préparation: - Couper les courgettes, la citrouille et les brocolis en...

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17 mai 2015

Purée pomme de terre et butternut

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre - 350 g de courge butternut - 450 g de lait - sel et poivre - 1/2 cuillère à café de curcuma - 3/4 de cuillère à café de gingembre en poudre - quelques noisettes de beurre Préparation: - Couper...

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4 mars 2015

Purée de topinambours au thermomix

Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de pommes de terre - 500g de topinambours - 400 g de lait -50 g de beurre - sel, poivre - un jaune d'oeuf Préparation: - Peler les pommes de terre, les couper en petits morceaux, les mettre dans le bol avec le fouet....

Posté par Martine 31220 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2015

Purée de pommes de terre au thermomix

Voilà une trés bonne altérnative à la purée en petits flocons...... Essayez et vous verrez.... Ici on adore Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de pommes de terre - 400 g de lait -50 g de beurre - sel, poivre - un jaune d'oeuf Préparation: - Peler les...

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4 janvier 2015

Risotto à la courge butternut

Voilà une recette trouvée sur le site thermomix. Je l'ai réalisée avec une butternut de mon jardin. Temps total de préparation : 30 min. Thermomix : 23 min. Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 70 g de parmesan 40 g de beurre 150 g de chair de morceaux...

Posté par Martine 31220 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2015

Purée de pomme de terre au thermomix

Voilà la recette d'un classique que j'ai trouvée sur le site Vorverk. Ingrédients: 1000 g pomme de terre 250 g Lait demi écrème 100 g crème fraîche 40 g beurre sel Préparation: 1. mettre le fouet dans avec les pommes de terre le lait et le sel 2. mettre...

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26 novembre 2014

Purée de citrouille butternut au Thermomix

Ingrédients: - 400 g de butternut - 3 pommes de terre moyennes - 100 à 150 g de lait - quelques noix de beurre - sel et poivre - noix de muscade - un brin de thym frais Préparation: - Peler et couper en petits morceaux la butternut et les pommes de terre....

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Mon blog travaux manuels/broderie

Une fois n'est pas coutume, je vais me mettre en avant, et je vais vous parler de mon blog de broderies et travaux manuels.
Il est vrai que je n'y suis plus trop présente, et pour cause. Retraite oblige, le temps est plus court ...... enfin, en apparence. Il faut dire qu'avant j'habitais en appartement et maintenant je suis en maison avec beaucoup (trop) de terrain, de fleurs, de légumes, de fruitiers.... donc de travail extérieur.
Mais de temps en temps, j'oeuvre encore, surtout pour faire de cadeaux, et j'adore ça.

Si vous voulez aller y faire un tour, c'est ici: http://tinoucreations.canalblog.com