Tarte compote pomme-coing aux figues

Voilà une tarte délicieuse qui va permettre d'utiliser les fruits de saison: des pommes, des coings, des figues. Il faut en profiter parce que la saison sera bientôt terminée.

Ingrédients:

- 2 à 3 pommes, selon la grosseur

- 1 coing

- une vingtaine de fi gues

- sucre en poudre

- une pâte feuilletée

Préparation:

- Pelez les pommes, ôtez le coeur et les couper en morceaux.

- Faire de même avec le coing

- Mettre les morceaux dans une casserole avec 5 cl d'eau

- Suivant la catégorie de pomme, et suivant votre goût, mettez ou non un peu de sucre.

- Faire cuire à feu doux et à couvert jusqu'à ce que les fruits soient cuits et en compote.

- Etalez votre pâte dans le moule à tarte. La piquer puis mettre des billes d'argile et faire cuire à blanc 10 mn à 180°

- Etalez votre compote de pomme-coing.

- Disposez vos figues dessus.

- Saupoudrez un peu de sucre en poudre puis faire cuire au four th 7  pendant 10 mn.

- Laissez refroidir avant de servir

Comments

[pouicpouic29]

très bonne compote de saison! j'aime beaucoup l'association! bon dimanche