Purée pomme de terre et butternut

Ingrédients pour 4 personnes :

- 800 g de pommes de terre

- 350 g de courge butternut

- 450 g de lait

- sel et poivre

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- 3/4 de cuillère à café de gingembre en poudre

- quelques noisettes de beurre

Préparation:

- Couper les légumes en petits morceaux

- Mettre dans le bol du robot;

- Ajouter le lait, le sel, le poivre, le curcuma et le gingembre;

- Fermer le robot et programmer  100° / sens inverse / vitesse 1 / 23 mn

- Ajouter les noisettes de beurre. Mixer 15 secondes / vitesse 5