12 novembre 2014
Mon poulet à l'ananas
- 500g de blanc de poulet
- 1 boite d’ananas en morceaux
- jus de la boite d’ananas
Pour la sauce aigre-douce :
- 4 cuil à café de farine de manioc
- 4 cuil à café de sucre en poudre
- 5 cuil à café de vinaigre d’alcool blanc
- 5 cuil à café de sauce soja
- 1 pincée de sel, poivre
- gingembre râpé ou en poudre
- ½ bol d’eau
Faire dorer rapidement le poulet coupé en morceaux dans une sauteuse avec un peu d’huile, en remuant.
Ajouter les ananas.
Verser la sauce aigre-douce et ¾ de verre de jus d’ananas.
Laisser mijoter 5 mn en remuant. Servir avec du riz, des pâtes, de la semoule.
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