Ganache réglisse

Ingrédients:

- 100 ml de crème liquide

- 3 cuillères à café bombées de poudre de réglisse

- 200 g de chocolat blanc

Préparation:

- Dans une casserole, versez la crème liquide et la poudre de réglisse.

- Portez doucement à ébullition.

- Ajoutez le chocolat blanc et mélangez bien.

- Laissez refroidir une nuit à température ambiance.

- Garnissez les coques à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille.