28 août 2015
Figues séchées
Une manière de se régaler l'hiver, en retrouvant les saveurs des fruits de l'été.
Choisir des figues mûres et saines.
Les couper en deux et les ranger sur une grille. Saupoudrer une pointe de cuillère de sucre sur chaque 1/2 figue.
Les mettre dans le four chauffé à 70° pendant une heure,
Baisser le four à 50° puis continuer le séchage pendant 3 heures.
Suivant la catégorie de figues, il faudra adapter le temps de séchage.
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