Aiguillettes de canard aux zestes d'orange

Ingrédients pour 4 personnes:

- 12 aiguillettes de canard

- 50 g de miel

- 5 cl de vinaigre balsamique

- 2 cas de sauce soja

- 5 cl de jus d'orange

- zestes d'une orange

- 1/2 cac de gingembre en poudre

- 1/2 cac de 4 épices

- un peu d'huile d'olive

Préparation:

- Faire dorer les aiguillettes 1 mn de chaque côté, dans l'huile d'olive.

- Réserver.

- Dans le même poêle , mettre tous les ingrédients de la sauce. 

- Porter à ébullition, et laisser réduire.

- Lorsque la sauce devient un peu sirupeuse, saler et poivrer les aiguillettes, puis les mettre dans la sauce.

- Mélanger les aiguillettes pour bien les enrober de sauce et laisser cuire 3 à 4 minutes.

- Servir avec un mélange de riz par exemple.

Comments

[elodiesucree]

Miam!!! C'est un plat qui contient tout ce que j'aime!!! Merci pour ta recette Martine, gros bisous passe un très bon dimanche 😊