19 novembre 2014
Crême de Limoncello au thermomix
- 1 L de lait entier
- Zestes de 7 citrons non traités
- 700 g de sucre
- 1 càc d’amidon de maïs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 ml d’alcool à 90°
Tout mettre dans la bol à l’exception de l’alcool. 20 min à 100° vitesse 1.
Laisser refroidir.
Filtrer.
Ajouter l’alcool. Remuer et mettre en bouteille
Conserver au congélateur.
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