jasmin et combava

11 juin 2015

Omelette norvégienne mangue-citron meringué au thermomix (ou pas)

La préparation n'est pas compliquée mais un peu longue, et quel régal au final. Ingrédients: - Pour la génoise: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - Pour la meringue: - 100 g de blancs d'oeufs (2 gros oeufs ou 3 petits) - 160 g de sucre en poudre...

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29 mai 2015

Clafoutis aux cerises

Pour un plat à manqué de 28 cm: - environ 700 à 800 g de cerises - 3 oeufs - 200 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 200 g de crème fraîche - 200 g de lait - un peu de kirsh Préparation: - Laver, égouttez et équeutez les cerises. Les mettre dans...

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23 mars 2015

Crème brulée à la chicorée au thermomix

Ingrédients: - 5 oeufs - 500 grammes de crème fraîche liquide - 60 grammes de sucre - 2 cuillères à soupe de chicorée liquide - 1 cuillère à soupe de vergeoise par coupelle pour faire le caramel Préparation: - Préchauffez le four à 100° . - Mettre la...

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3 mars 2015

Gateau magique au citron au thermomix (ou non)

Ingrédients: - 6 oeufs - 225 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 citrons non traités - 75 cl de lait écrémé - 150 g de beurre fondu - 165 g de arine - 2 pincées de sel Pour la meringue: - 2 blancs d'oeuf - 3 cuillères de sucre glace - 2 cuillères...

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23 février 2015

Eclairs au café et au chocolat au thermomix

Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 120 g de farine, - 150 g d’eau, - 80 g de beurre - ½ cuillère à café de sel, - Sucre vanillé - 3 œufs Pour la crème pâtissière au café : - 500 g de lait, - 55 g de farine, - 3 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 80...

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26 décembre 2014

Gâteau magique au gingembre et écorces d'oranges confits au thermomix

Je ne vais pas déroger à la régle. Je fais comme tout le monde en ce moment. J'ai voulu tester le gateau magique. Mais je voulais des saveurs originales et qui fassent Noël, j'ai donc adapté.... Le résultat........ hum, un régal!! Ingrédients: - 4 oeufs...

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2 décembre 2014

Moelleux au citron au thermomix

Vous aimez le citron et vous voulez vous régaler? Ce gâteau est fait pour vous ! C'est un vrai régal. Il est très léger et fera le bonheur des amateurs de citron ! Avec des oranges il doit être excellent aussi ! Je vous ai fait la version thermomix. La...

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29 novembre 2014

Brioche au thermomix

Ingrédients: 500 g de farine T55 , 200 g de lait 95 g de sucre semoule 3 oeufs (+ 1 pour la dorure) 125 g de beurre mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 1 cuil à soupe de fleur d'oranger, Préparation: - Mettre le lait et la levure dans le...

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28 novembre 2014

Beignets aux pommes au Thermomix

Ingrédients 4 belles pommes 250 g de farine 25 cl de lait 50 g de sucre en poudre 6 oeufs 30 g de beurre, pour la cuisson 5 cl de rhum Préparation - Mettre la farine, le lait et les oeufs et le sucre dans le bol du Thermomix. Ajouter un peu de rhum si...

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14 novembre 2014

Gâteau aux noix et sa crême anglaise au Thermomix

Voilà une recette de gâteau que j'ai crée en faisant un mix de plusieurs recettes, puis je l'ai adaptée au thermomix. Je l'adore et j'espére qu'l vous plaira aussi. Il est trés parfumé et trés moelleux. A refaire..... Ingrédients pour le gâteau: - 130...

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29 septembre 2014

Gateau aux poires et raisins au thermomix

Ingrédients: - 3 poires - une grappe de raisins genre Italia rose - 120g de farine - 150g de sucre - 120g de beurre - 4 oeufs - 2 cuilléres à soupe de rhum - 1 paquet de levure chimique Préparation: - Mettre le beurre dans le bol, faire fondre 3mn, 50°,...

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9 août 2014

Le Creusois au thermomix

Voilà un gâteau délicieux, très léger. Idéal pour utiliser les blancs d'œufs. J'ai transformé la recette normale en recette Thermomix. Ingrédients: - 100g de beurre - 200g de sucre - 100g de noisettes mixées - 50g de farine - 4 blancs d'œufs Préparation:...

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6 août 2014

Gateau à l'orange, gingembre confit et huile d'olive

Je viens de participer à un concours de création de recette de gâteau avec de l'huile d'olive. Je n'ai pas gagné, mais ça n'est pas grave. Je n'avais pas assez "d'amis" Facebook. Voilà ma recette de gâteau. Il est délicatement parfumé à l'orange entière...

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Mon blog travaux manuels/broderie

Une fois n'est pas coutume, je vais me mettre en avant, et je vais vous parler de mon blog de broderies et travaux manuels.
Il est vrai que je n'y suis plus trop présente, et pour cause. Retraite oblige, le temps est plus court ...... enfin, en apparence. Il faut dire qu'avant j'habitais en appartement et maintenant je suis en maison avec beaucoup (trop) de terrain, de fleurs, de légumes, de fruitiers.... donc de travail extérieur.
Mais de temps en temps, j'oeuvre encore, surtout pour faire de cadeaux, et j'adore ça.

Si vous voulez aller y faire un tour, c'est ici: http://tinoucreations.canalblog.com