jasmin et combava

5 juin 2017

Graines de chia aux framboises

Aprés deux mois d'absence de mon blog, je reviens partager mes recettes. Dans mon jardin, je commence à ramasser des framboises, donc aujourd'hui j'ai fait ce délicieux dessert. Ingrédients: - 25 cl de lait de noix de coco ( ou lait d’amande) - 20 cl...

Posté par Martine 31220 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2017

Pâtes chinoises aux crevettes sauce teriyaki

Hier j'ai cuisiné mon dernier repas complet d'ici un petit moment. Je vais m'absenter du blog pendant quelques semaines, mais je reviendrai. En effet, je vais me faire opérer et je serai absente. Repassez de temps en temps pour voir si je suis de retour...

Posté par Martine 31220 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2017

Chou rouge mijoté

Voilà un trés bon légume que je n'ai pas forcément le reflexe de cuisiner. Il est vrai qu'on le connait surtout cru en salade. Mais cuisine, c'est ainsi c'est également trés bon. Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 chou rouge - 3 branches de céleri -...

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27 février 2017

Brochettes de blancs de poulet marinés sauce satay

Ingrédients pour 4 personnes: - 3 à 4 filets de poulet - 6 g de curcuma en poudre - 10 g de gingembre frais - 1 bâton de citronnelle - 7 g de sucre en poudre - huile de tournesol Pour environ 400 ml de sauce : - 1 cuillére à soupe de sauce soja - 4 cuilléres...

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26 février 2017

Salade composée fraîcheur

Ingrédients pour 6 personnes: - 6 poignées de salade composée (pour le mélange de couleurs) - 1 pomme granny smith - 12 à 15 noix - Fromage bleu des causses ( ou autre selon les goûts) - 12 crevettes - 6 tranches de saumon - 1 citron - Sauce salade Préparation:...

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25 février 2017

Entremet pêche-abricot

Aprés un repas copieux, voilà une délicieuse note de fraîcheur, trés aérienne. Le déssert idéal, léger, mousseux, et trés parfumé. Les amis et la famille l'ont adoré. Mes hommes (fils et mari) m'ont même dit que c'était à refaire..... Pour 1 cercle de...

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24 février 2017

Riz zembrocal au thermomix

Ingrédients: - 3 pommes de terre - 250 g de riz - 1 c à c de curcuma - 1 c à c de sel - 1 pincée de cumin en poudre - Thym - Huile Préparation: - Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Les rincer et les réserver. - Dans le bol, mettre...

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20 février 2017

Brochettes de poulet sauce aigre-douce

Voilà une recette que je n'avais pas réalisée depuis pas mal de temps. Tout le monde a dit:"c'est toujours aussi bon". Donc il ne faut plus que je la range si longtemps. C'est un plat réalisé assez rapidement, et trés facile à réaliser. Préparation: 10...

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13 février 2017

Brioche coeur Saint Valentin

Demain c'est la Saint Valentin. Pour cette occasion, pour bien démarrer la journée, et pour faire plaisir à ma tendre moitié, j'ai confectionné une brioche coeur. Trés travaillée, elle est magnifique, et fait beaucoup d'effet. Je me suis inspirée une...

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11 février 2017

Confiture de mandarines au Thermomix

Ingrédients (pour 4 pots): - 1 kg de mandarines pelées - 600g de sucre (normal en poudre) - 2 petites c.c. rases d'agar-agar Préparation: - Séparer les quartiers de mandarine. Les couper en petits morceaux. - Mettre les clémentines, le sucre, dans le...

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10 février 2017

Confiture mandarines-oranges/gingembre/vanille au thermomix

Ingrédients (pour 4 pots): - 500g de mandarines pelées - 500g d'oranges pelées - 600g de sucre (normal en poudre) - 1/4 cc de poudre de vanille (mixer une gousse de vanille à vitesse 10 jusqu'à obtenir une poudre fine) - 1 cc de gingembre en poudre -...

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9 février 2017

Fouasse Aveyronnaise au Thermomix

Voilà une recette de brioche du Sud, et plus précisément de l'aveyron. Elle est délicieuse, tendre à souhait, parfumée à la fleur d'oranger. Le matin, au petit déjeuner, c'est un vrai régal. Et on a envie de dire "boudu que c'est bon"...... J'ai trouvé...

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8 février 2017

Oeufs mimosa, mayonnaise Thermomix sans huile

Est-ce-que vous êtes comme moi, et vous adorez la mayonnaise faite maison? Voilà une trés bonne alternative pour pouvoir manger une trés bonne mayonnaise, sans les différents inconvenients.... votre foie vous dira merci, votre balance aussi, et vous pourrez...

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7 février 2017

Mayonnaise au Thermomix sans huile

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6 février 2017

Gougères au gruyère au Thermomix

Voilà une recette hyper simple et rapide à réaliser au thermomix. Je classe cette recette en "entrée" mais aujourd'hui je les ai servies en accompagnement d'une viande grillée. Ingrédients pour environ une trentaine de gougéres: - 100 g de beurre beurre...

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5 février 2017

Brioche au mascarpone sans beurre au Thermomix

Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette trouvée (encore une fois) sur le site de la Reine de la Brioche Elodie. Ses recettes de brioche sont toujours super, et bien expliquées. Sa recette est ici Je l'ai adaptée au thermomix. Par contre nous ne...

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27 janvier 2017

Moelleux au citron au Thermomix (ou sans)

Vous avez envie de douceur et de légéreté. Alors voilà le gateau qu'il vous faut. Il est trés facile à réaliser, avec ou sans thermomix. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients: - 4 œufs - 1 citron non traité - 150...

Posté par Martine 31220 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2017

Omelette norvégienne

Aujourd'hui je vous donne la recette que mon fils a préparé ce week end. Il a pris du plaisir à la préparer, et le magnifique résultat prouve que ça valait la peine. Une réussite, à refaire...... Il a décidé de faire des petites omelettes individuelles...

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30 décembre 2016

Pain beurre martiniquais

Je tiens à présenter mes meilleurs voeux aux personnes qui viennent faire une visite régulièrement sur mon blog , ainsi qu'à celles qui passent occasionellement. A tous et toutes je souhaite une trés bonne année pleine de joies, de santé, de paix, et...

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29 décembre 2016

Bûche et couronne aux framboises et fruits de la passion

Cette année mon fils aîné m'a demandé de ne pas faire de bûche glacée. Donc, aprés beaucoup de réflexions, j'ai réalisé une bûche et une couronne à la mousse de fruits. Et personne ne s'en est plaint, c'était un régal, trés parfumé, frais, léger........

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Mon blog travaux manuels/broderie

Une fois n'est pas coutume, je vais me mettre en avant, et je vais vous parler de mon blog de broderies et travaux manuels.
Il est vrai que je n'y suis plus trop présente, et pour cause. Retraite oblige, le temps est plus court ...... enfin, en apparence. Il faut dire qu'avant j'habitais en appartement et maintenant je suis en maison avec beaucoup (trop) de terrain, de fleurs, de légumes, de fruitiers.... donc de travail extérieur.
Mais de temps en temps, j'oeuvre encore, surtout pour faire de cadeaux, et j'adore ça.

Si vous voulez aller y faire un tour, c'est ici: http://tinoucreations.canalblog.com